Công Nghệ Sấy Thăng Hoa Ứng Dụng Plasma: Giữ Trọn Độ Tươi Lâu Dài
Công nghệ sấy thăng hoa ứng dụng Plasma, được Ben Foods áp dụng cho các sản phẩm “Ready to Eat”, là phương pháp hiện đại làm đông thực phẩm rồi giảm áp suất để nước trong thực phẩm thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang hơi trong vòng 20–36 giờ. Quy trình này giúp giữ nguyên kết cấu, hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản từ 15–18 tháng mà không cần dùng chất bảo quản.
Điểm khác biệt của công nghệ này là sử dụng Plasma lạnh trong giai đoạn sơ chế. Plasma lạnh giúp loại bỏ vi khuẩn, ức chế vi sinh vật và nấm mốc mà không cần dùng nhiệt, đảm bảo thực phẩm an toàn và chất lượng cao. Ngày nay, thực phẩm sấy thăng hoa không còn là những bữa ăn dự trữ nhạt nhẽo, mà đã trở thành nhiều lựa chọn ẩm thực tiện lợi, phong phú và đậm đà hương vị. Công nghệ này giúp giữ nguyên hình dạng, hương vị và dưỡng chất, trở thành giải pháp hoàn hảo cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn lành mạnh.
Lợi ích của bữa ăn sấy thăng hoa trong cuộc sống hiện đại:
Tiết kiệm thời gian: Không cần nấu nướng cầu kỳ, chỉ cần thêm nước sôi và chờ vài phút là có ngay bữa ăn nóng hổi.
Giữ trọn dinh dưỡng: Hầu hết vitamin, khoáng chất và protein đều được bảo toàn qua quá trình sấy thăng hoa, giúp bạn ăn nhanh mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Tiện lợi & linh hoạt: Lý tưởng cho người bận rộn, sinh viên, nhân viên văn phòng hoặc bất kỳ ai theo đuổi lối sống tối giản, lành mạnh.
Công nghệ sấy thăng hoa ngày càng phát triển và phổ biến. Trong nhịp sống hối hả ngày nay, thực phẩm sấy thăng hoa không chỉ là giải pháp thay thế, mà còn là lựa chọn ẩm thực thông minh.
Hướng dẫn sử dụng:
Mở nắp, xé gói canh cải và bánh canh. Chế khoảng 400ml nước sôi vào hộp. Gia giảm lượng nước theo khẩu vị. Đậy nắp và chờ trong 3 phút. Sau đó, khuấy đều và sử dụng.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sản phẩm dễ hút ẩm nên cần dùng ngay sau khi mở bao bì. Không sử dụng khi sản phẩm đã hết hạn, bao bì không nguyên vẹn hoặc có dấu hiệu bất thường. Sản phẩm có thể còn mảnh xương nhỏ, cần cẩn thận khi dùng cho trẻ em.
